Варенье из грецкого ореха, приготовленное на костре, представил Хилокский район Забайкальского края на фестивале «Люди и Солнце» в Чите, который стартовал 31 августа и завершится 1 сентября, сообщил корреспондент «Культуры 75» с места событий.
По словам представительницы района Розы Абрамян, на столе будут блюда традиционной армянской кухни.
«Так как наш район многонациональный, мы сегодня привезли армянскую кухню. На столе есть голубцы из виноградного листа и бастурма (вяленая вырезка разных видов мяса — авт.). Будет ещё настоящий армянский шашлык», — уточнила она.
Собеседница корреспондента добавила, что голубцы из виноградного листа — праздничное блюдо, обычно, армяне готовят его на Новый год.
В первый день фестиваля «Люди и Солнце», 31 августа, свои презентации показали 9 районов, гран-при взял Приаргунский округ.
