Рецепты дешёвых праздничных блюд из фруктов и картофеля нашли в настенных календарях из 90-х хранители Нерчинского краеведческого музея. Эти экспонаты в разное время дарили учреждению жители города, сообщили 9 декабря на странице музея во «ВКонтакте».
Одним из праздничных блюд, рецепт которого разместили в календаре, стал картофель по-перуански. Чтобы его приготовить, овощ необходимо отварить, а затем сделать соус из сыра, масла, молока и смешать всё это на сковороде.
Ещё составители календарей предлагали удивлять гостей фруктовым пловом. Для его приготовления нужно нарезать лук, морковь, поместить их в кастрюлю, залить маслом и тушить 15 минут. Затем снять крышку, налить воду, положить в ёмкость сухофрукты и рис. Готовить такой плов нужно до того момента, пока не разварится крупа.
Порадовать близких также рекомендовали свежей выпечкой – яблоками в тесте. По рецепту, нужно смешать яичные желтки, сахар, щепотку соли, сметану, муку и молоко до консистенции кефира. Затем нарезать яблоки и посыпать их сахаром, а после погружать каждый ломтик фрукта в тесто и обжаривать до золотистой корочки на сковороде.
