Капустные вечёрки – это традиционный славянский осенний праздник, который был тесно связан с окончанием сбора урожая и заготовкой капусты на зиму. В народе его также называли капустниками, Федориными вечёрками, Федорой Капустницей или осенними посиделками.
«Мы проводим такие вечёрки с 2019 года. Наши гости узнают секреты засолки капусты от старины до современности. Сотрудники рассказывают о русских традициях от сбора овоща до посола. Посетители тоже делятся секретами того, как готовят капусту в их семьях», – рассказала Наталья Жуковцева.
Она отметила, что сотрудники подготовят две программы – для школьников и подростков. Первым расскажут о правилах засолки в 19-20 веках и современности, а также научат пользоваться сечкой (широким полукруглым ножом на отвесной ручке – авт.). Ребята постарше тоже послушают об этом, а после их разделят на три команды, где они посоревнуются в измельчении на сечке 19 века, которую раньше ковали кузнецы, станке 20 века, а также современной шинковке из пластика и металла.
На вечёрки нужно заранее записаться в музее или по телефону: 8 (30 242) 4-43-78.
