Крем-брюле с соусом из жимолости, цыплёнка в хлебной панировке по рецепту из поваренной книги декабристов 29 июня приготовили на гастрофестивале «Вкусы Забайкалья: наследие декабристов». Его провели на площади Декабристов, сообщил корреспондент «Культуры 75» с места событий.
Гости увидели, как готовится крем-брюле из яиц и сахара. Повара запекли его в специальной мобильной духовке, украсили клубникой и соусом из жимолости.
Ещё во время мастер-класса гостям показали рецепт цыплёнка в панировке из хлеба и с соусом из лука и шампиньонов.
Эти блюда адаптировали под современные продукты, а приготовить их можно на домашней кухне.
Среди простых блюд, которые не относятся к кухне декабристов, повара представили попкорн из гречневой крупы. Для его приготовления нужно высушить её в духовке, затем раскалить масло и добавить в него гречку.
